01 / ABOUT THE PLACE
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가쓰시카구 오쿠도에 자리한 'Okome no Okurimono'를 방문하면 먼저 쌀가루 반죽의 식감을 두고 고민하게 된다. 메뉴판에는 고소하게 구워낸 바삭한 반죽과 부드러운 쫀득한 반죽 2가지 조리법이 준비되어 있다. 반죽 끝부분까지 알차게 채워져 있어 볼륨감이 있으며, 쌀가루 특유의 소박한 풍미와 기분 좋은 식감이 입안 가득 전해진다.
점심 무렵 든든한 가벼운 식사를 원한다면 조리용 토핑이 올라간 핫 크레페가 훌륭한 선택지다. 베이컨과 체더치즈, 토마토를 곁들인 'Blt'는 고소하고 바삭한 반죽과의 조화가 좋아 가벼운 점심 식사로 즐기기 좋다. 가파오 필링 위에 체더치즈를 얹어 구워낸 '가파오'나 사르르 녹는 치즈와 바질을 감싼 '피자'처럼, 재료 본연의 감칠맛을 풍성하게 살려낸 든든한 메뉴들도 갖추고 있다.
달콤한 시간을 즐기고 싶을 때는 디저트 계열의 구성도 빼놓을 수 없다. 은은한 단맛이 퍼지는 '럼레이즌'과 정석 같은 '초코 바나나'를 비롯해 떡과 콩가루를 조합한 일본식 크레페, 심플한 '버터 슈거'까지 폭넓게 고를 수 있다. 블러드 오렌지 주스나 흑당 와라비모치 음료와 함께 매장 내 좌석에서 갓 구운 맛을 즐길 수도 있고, 포장해 가져갈 수도 있다. 결제는 현금으로만 가능하다.
